FUSION DEL MAR

Octopus carpaccio with passion fruit vinagreta 19 €

Beef carpaccio with red "pesto" and parmesano 24 €

Truffle Nikkei Salmon ceviche with crispy chips 22 €

Ceviche with avocado "leche de tigre" 22 €

Beetroot Cous Cous tartar with vinaigrette 15 €

Tuna Tataki with wasabi mayonaise and wakame 26 €

"Tiradito de ají Amarillo" with rocoto froth 20 €

Salmon tartar with citric vinaigrette and pistachio 23 €

Tuna tartar with citric 26 €

Oyster 3,50 € p.u.

Citric Oyster 3 € p.u.

PRUEBALOS CON ESTOS TRAGOS

Chilcano Pisco, lemon, ginger ale 10 €

Pisco punch Pisco, pineapple, maraschino 12 €

Aperol soul Aperol, lemon, egg white 10 €

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